Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Marmarina
Ispanakların köklerini (yapraklarını almadan) kesin.Kök...
Besamel Soslu Kabak
Soganlari ince dograyin. Margarini tavada eritip soganl...
Bamya
Bamyalar sap kısmı üstten kesilerek ayıklanır. İstenirs...
Kıymalı Pırasa
Bir tencereye 2 çorba kasigi margarin, küçük kesilmis s...
Yoğurtlu Patlıcan ve Kabak Kızartması
Patlıcanlarla kabakların sap ve dip kısımlarını keserek...
Benzersiz Mantarlar
Mantarlarin hemen dibinden saplarini kesin, topakli kök...
Ispanak Kavurması
Ispanaklar yıkanıp ayıklanır, kendi suyunda haşlanır.So...
Biber Ekşilemesi
Çarliston biberleri yikayip kurulayin. Sap kismini kopa...
Ispanak Kavurması
Ispanakları ayıklayarak bol akar suda iyice yıkayıp iri...
Sütlü Taze Fasulye
Taze fasulye (eğer mümkünse çalıfasulyesi) ayıklanır ve...
« 123... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
