Pervaz

Pervaz
Pervaz


Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Mezeler ve Ordövrler » Pervaz

Pervaz malzemeleri;

  • 2 Orta Boy SoÄŸan, 
  • 1 BaÄŸ Maydanoz,
  • 1 Tatlı Kaşığı EkÅŸi Külü, 
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber, 
  • Tuz .

Pervaz uygulama aşamaları;

Pervaz; 
  1. Soğanlar tel tel doğranır.
  2. Ãœzerine bol Tuz atılarak ovulur. 
  3. Az suda biraz daha ovulduktan sonra çeşme suyunda yıkanır.
  4. Suyu süzülen soÄŸanların üzerine maydanoz doÄŸranır. 
  5. Ekşi külü ve kırmızı biber atıldıktan sonra karıştırılır.
  6. Pervaz genelde kebapların ve lahmacunun yanında bulundurulur.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Pervaz

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Köftelik bulguru derin bir kabın içerisine alıp bir su bardağı sı ...

Havuçlu Kabak Mezesi

Havuçlu Kabak Mezes

Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin.Zeytinyağının yarısını t ...

Labneh

Labneh

Labneh; Yoğurt bez torba içinde süzdürülür.Ertesi gün tuz ile kar ...