Fasulye Piyazı
Fasulye Piyazı
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Mezeler ve Ordövrler » Fasulye Piyazı
Fasulye Piyazı malzemeleri;
- 2 Su Bardağı Kuru Fasulye,
- 2 Soğan,
- 2 Yumurta,
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı ,
- Yarım Bağ Maydanoz,
- 1 Limon,
- Tuz .
Fasulye Piyazı uygulama aşamaları;
Fasulye Piyazı;
- Fasulyeler akşamdan sıcak suya ıslanır ve ertesi gün haşlanır.
- Bir kaşığa alınan birkaç fasulyeye soğutma amacıyla üflendiğinde kabukları çatlarsa haşlama yeterli demektir.
- Haşlanan fasulyeler süzekle alınarak çeşme suyunda yıkanır.
- Yeniden süzülür ve tabaklara alınır.
- Üzerine halka halka ya da tel tel doğranmış soğanlar konur.
- Tuz atılır.
- Limon sıkılır.
- Zeytinyağı döküldükten sonra maydanoz serpiştirilerek servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Fasulye Piyazı
İnegöl Piyazı
Benzer Tarifler
Barbunyayi ayiklayin ve 4 su bardagi suda 20 dakika kad...
