Patatesli Çiğ Köfte
Patatesli Çiğ Köfte
Mezeler ve Ordövrler » Patatesli Çiğ Köfte
Patatesli Çiğ Köfte malzemeleri;
- 5-6 Patates
- 1 Bardak Ince Bulgur
- 3-4 Sivri Biber
- 1 Demet Taze Sogan
- Yarim Demet Maydanoz
- Kirmizi Biber
- Kimyon
- 2 Cay Bardagi Zeytinyagi
Patatesli Çiğ Köfte uygulama aşamaları;
- Patatesler haslanir,kabuklari soyulur ve catalla ezerek pure haline getirilir.
- Genis bir kap uzerine suzgec yerlestirilir.
- Bulgur bu suzgece konur.
- Uzerinden kaynar su dokulur.
- Bir kapak ortup bir saat kadar bekletilir.
- Sonra sismis bulgur, pure, ince kiyilmis biber, taze sogan, maydanoz, ve geri kalan malzeme karistirilip yogrulur.
- Kofte sekli verilip yesillik uzerine dizilerek servis yapilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Patatesli Çiğ Köfte
Fasulye Ezmesi
Benzer Tarifler
Patatesler haslanir,kabuklari soyulur ve catalla ezerek pure hali ...
Balıkların pullarını kazıyıp jçini çıkarttıktan sonra baş ve yüzg ...
Patlıcan Çullaması; Patlıcanlar, dolma biberler ve domatesler ate ...