Muhaşer Sulusu
Muhaşer Sulusu
Kuru Baklagiller » Muhaşer Sulusu
Muhaşer Sulusu malzemeleri;
- Muhaşer (Kırılmış Nohut)
- Kuzu kuşbaşı
- Domates
- Kuru Soğan
- Yeşil Biber
- Salça
- Tuz
Muhaşer Sulusu uygulama aşamaları;
- Yemekte kullanılan domatesler aynı zamanda soyulmuş olmalı.
- Yine yemeklerin adında da geçen muhaşer ise kırılmış nohut.
- Kara kabuklu nohut taş değirmende çekilip kabukları soyuluyor ve kırılarak elde ediliyor.
- Maraş Afşin’in Kuşkayası Köyü ise nohudu haşlayıp soğan, salça ve biberle kavrulmuş etle karıştırıp kaynatıyor, nohutlu sulu yapıyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Muhaşer Sulusu
Cık Cıklı Basalla
Benzer Tarifler
Nohudu akşamdan ıslatınız.Islattığınız nohudu ıslatma suyuyla düd ...
Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...
