Badişli (Fasulyeli) Çorba

Name: Badişli (Fasulyeli) Çorba
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Badişli (Fasulyeli) Çorba malzemeleri : 1/2kg taze fasulye, 2 su bardağı aşlık (dövme, yarma

Kuru Baklagiller » Badişli (Fasulyeli) Çorba

Badişli (Fasulyeli) Çorba malzemeleri;

1/2kg taze fasulye,
2 su bardağı aşlık (dövme, yarma buğday)
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Eğin peyniri (sert keçi peyniri)

Badişli (Fasulyeli) Çorba uygulama aşamaları;

1/2kg taze fasulye,
2 su bardağı aşlık (dövme, yarma buğday) ile haşlanır.
1 yemek kaşığı biber salçası ve pul biber 1 yemek kaşığı tereyağında kavrulur; fasulyeye eklenir.
Pişince üzerine bolca reyhan atılır.
Servis sırasında yine kırmızı pul biber ve çok bol miktarda Eğin peyniri (sert keçi peyniri) serpilir.

"Badişli (fasulyeli) çorba içindekilerin besin değeri nedeniyle özellikle bir kış çorbasıdır."