Mısır Pastası
Mısır Pastası
Kuru Baklagiller » Mısır Pastası
Mısır Pastası malzemeleri;
- Mısır unu
- Tereyağı
- Yumurta
Mısır Pastası uygulama aşamaları;
- Kaynayan Tuz lu suya aldığı kadar mısır unu verilir.
- Karıştırarak, iyice koyulaşması sağlanır.
- Ayrı bir yerde tereyağına yumurta kırılır.
- Mısırın üzerine yerleştirilerek servis edilir.
Tereyağında yumurtanın alternatifleri var:
Dövülmüş biber salçası da eklenerek bol soğanlı Kıyma kavrulur.
Ya da pırasanın yeşil sapları küçük küçük doğranıp yine tereyağında kavrulabilir.
- Aslında bir Abhaza-Çerkes yemeğidir.
- Uzun yıllar önce Sinop’a yerleşmiş bu halkların mutfak kültürüne ait bu yemek artık tüm Sinop’a mal olmuş.
Paylaş
Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Mısır Pastası
Kişkek
Benzer Tarifler
Ekşi̇lâye Sulusu; Akşamdan ıslanan nohutlar yıkanır ve iyice haşl ...
