Keşkek

Keşkek
Keşkek

Kuru Baklagiller » Keşkek

Keşkek malzemeleri;

  • Buğday
  • Tereyağ
  • Su

Keşkek uygulama aşamaları;

  1. Yeni olmamakla beraber keşkek Çorum Çampınar’da çok önemli bir yemek.
  2. Düğün ikramı.
  3. Buğday haşlanıp süzüldükten sonra başka bir kazanda kaynamış suya atılır.
  4. Terbiye kıvamına gelene, sakız gibi olana dek ara vermeksizin karıştırılır.
  5. Daha sonra ezme işlemi başlar, ezerek karıştırma.
  6. Taneler iyice erimelidir.
  7. Etsiz olarak ama üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Keşkek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kuçubu

Kuçubu

Mısır yarmasını suya bırakın, kabarsın.Fasulyeyi yumuşayana dek h ...

Kuru Fasulye

Kuru Fasulye

Fasulyeyi yıkayın ve 8–12 saat suda bekletin. Domatesleri kaynar ...

Cevizli Fasulye

Cevizli Fasulye

1 kg taze içli fasulye1/2 litre sütte haşlanır. İri dövülmüş cevi ...