Keşkek

Keşkek
Keşkek

Kuru Baklagiller » Keşkek

Keşkek malzemeleri;

  • Buğday (Keşkeklik)
  • 1 Ortaboy Tavuk
  • Tereyağ
  • Tuz

Keşkek uygulama aşamaları;

  1. 1 kg buğdaya bir orta boy tavuk koyuyoruz.
  2. Önce buğdayı seçer yıkarız.
  3. O sırada tavuk da bütün olarak haşlanır.
  4. Sonra buğdayı tavuğa ekleriz.
  5. Dört saat kadar kuzinede iyice pişer.
  6. Tavuğun kemiklerini ayırırız.
  7. Etlerini kepçe ile iyice döveriz.
  8. Servis sırasında tabaklardaki keşkeğin üzerine eritilmiş tereyağı gezdiririz.

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Keşkek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye

Fırında Pastırmalı

Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay b ...

Topalan

Topalan

Bir çeşit bulgur köftesi yemeği. Kimi yerlerde topalak da denen i ...

Frijoles de Olla

Frijoles de Olla

Frijoles de Olla (Haşlanmış Fasulye); Fasulyeler yıkanıp süzüldük ...