Keşkek
Keşkek
Kuru Baklagiller » Keşkek
Keşkek malzemeleri;
- Buğday (Keşkeklik)
- 1 Ortaboy Tavuk
- Tereyağ
- Tuz
Keşkek uygulama aşamaları;
- 1 kg buğdaya bir orta boy tavuk koyuyoruz.
- Önce buğdayı seçer yıkarız.
- O sırada tavuk da bütün olarak haşlanır.
- Sonra buğdayı tavuğa ekleriz.
- Dört saat kadar kuzinede iyice pişer.
- Tavuğun kemiklerini ayırırız.
- Etlerini kepçe ile iyice döveriz.
- Servis sırasında tabaklardaki keşkeğin üzerine eritilmiş tereyağı gezdiririz.
Paylaş
Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Keşkek
Galacoş
Benzer Tarifler
Frijoles de Olla (Haşlanmış Fasulye); Fasulyeler yıkanıp süzüldük ...
Ekşi̇lâye Sulusu; Akşamdan ıslanan nohutlar yıkanır ve iyice haşl ...
Nohudu akşamdan yarım su bardağı su ile ıslatın ve ertesi gün 1 s ...