Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan
Karidesli Patlıcan

Balık ve Deniz » Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan malzemeleri;

  • 1 patlıcan
  • 10 ad karides
  • 1/2 süt
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • yeterince karabiber
  • Tuz


Karidesli Patlıcan uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.
  2. Karidesler şarap içerisinde bekletilir.
  3. Daha sonra karidesler Tuz ve kara biber eklenip dolma sarım şeklinde patlıcana sarılır kürdan yardımıyla sabitleştirilir.
  4. Kızgın yağ içerisinde pembeleşince çıkarılır, istenirse yoğurt maydanoz ve sarımsak sosu ile servis yapılır.


Paylaş

Fransız Mutfağı Balık ve Deniz Karidesli Patlıcan

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Balık Böreği

Öncelikle temizlenmis ve bol suyla yikanmis kefal baligini haslay ...

Somon Kağıtta

Önce fırınınızı 170 °C'ye getirip ısıtın. Margarini bir kapta eri ...

Palamut Pilakisi

Havuçları Temizleyin, ince ve ufak parçalar halinde doğrayın. Pat ...