Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Schnitzelleri dovun,tuz ve karabiber serpin.Arasina iki dilim jam ...
Seçtiğiniz 2 adet yağsız bifteği tencereye yerleştirin. Kabukları ...
Çili biberinin içini temizleyin. Biber ile sarımsağı bıçakla rend ...
Et hariç bütün malzemeyi çukur bir kasede bir kaç dakika karıştır ...
1 kg erik küp küp doğranıyor. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda ...
Eti kemikli olarak iri parçalara ayırın. Bir tencereye koyup haf ...
Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyin. Tereyagi ile kavuru ...
Halka soğanlar, zeytinyağ, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği i ...
Tereyağını tavada kızdırın, çam fıstıklarını altın renk alana kad ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
