Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyin. Tereyagi ile kavuru ...
Halka soğanlar, zeytinyağ, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği i ...
Eti tuzlayıp biber serpin, ardından zeytinyağı ile yağlayın. Dört ...
Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel olara ...
Soğanları temizleyip yemeklik kıyın. Bir tencerenin içine tereyağ ...
"Antep üzümüyle yapılır. Kırmızı, iri, etli, şıralı bir üzü ...
1 kg erik küp küp doğranıyor. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda ...
Eti ince ince dilimleyin ve her bir dilimi döverek inceltiniz.Döv ...
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pe ...
Soğanı soyduktan sonra ince ince kıyın ve bir tencerede tereyağı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
