Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp, bütün olarak açın. Soğanı rendele ...
Kuzu karaciğerini yumurta büyüklüğünde parçalara doğrayın. Kuzu ...
Kuzu kemikli eti doğrayın.Soğanları doğrayın.Eti soğan ve salça i ...
Etler 4 eşit parçaya bölünerek bir tencerede tereyağ, soğan ve tu ...
Soğanları ince kıyın, margarinle pembeleşinceye kadar kavurun, ku ...
Pirzolaların her iki tarafını da 3-4 dakika kadar sıvı yağda kıza ...
Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ...
"Besni ilçesinden çıktığı kabul edilen ve ilçenin adı verilen Bes ...
Sarımsakları soyup ince dilimleyin. Sirke, zeytinyağı, sarımsak, ...
Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,birkaç dakika kızdırı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
