Mangalda Sucuk; Sucuklar suyla ıslandıktan sonra soyulu...

Salçalı Bulgur Pilavı; Bir tencereye yemeklik yağ konur...

Ciğerli Bulgur Pilavı; Karaciğerler nohuttan biraz daha...

Kıymalı Taze Fasulye; Fasulyeler yıkanır, kılçıkları ay...

Tirşik Çorbası; Tirşik yapımına ikindi vakti başlanmalı...

Etli Bağ Yaprağı Sarması; Bağ yapraklarının sap kısımla...

Kıymalı Kuru Fasulye; Fasulyeler akşamdan sıcak suya ıs...

Arnavut Ciğeri; Ciğer kuşbaşı doğranır. Çeşme suyunda d...

Zeytinyağlı Biber Dolması; Dolmalık biberler yıkan...

Karın Haşlaması; İşkembeye K.Maraşta “karın” denir.Karı...