Ekşili Paça (Kelle Paça); Kelle ve ayaklar büyük bir tencerede ha ...

Etli Patlıcan Dolması; Dolma için orta boydan daha küçük patlıcan ...

Bursanın Sualtı Dünyası; 7:00ediyor Marmara'da yaşam kapalı bir d ...

Kuzu İçi Pilav; Pirinçler sıcak ve tuzlu suda iki saat kadar ısla ...

Beyin Kızartması; Dana beyni akşamdan suya ıslanır. Sabahleyin te ...

Mercimek Çorbası Sade; 2 su bardağı kırmızı mercimek iyice yıkand ...

Etli Dut Yaprağı Sarması; Dut yapraklarının sapları kesilir, yıka ...

Tirşik Çorbası; Tirşik yapımına ikindi vakti başlanmalıdır.Önce t ...

Etli Sebzeli Pirinç Çorbası; Bir tencerede 100 g et (tavuk eti de ...

Kabak Lâpası (Bulgurlu); Dolma yapılırken elde edilen kabak içler ...

Tavuklu Şehriye Çorbası; Bir tencereye yarım çay bardağı yağ kona ...

Ciğerli Bulgur Pilavı; Karaciğerler nohuttan biraz daha küçük ola ...

Kağıtta Lüfer; Lüferleri temizleyip fileto çıkartın, yıkayın, suy ...

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba; Yoğurt, 1 yumurta ile iyice çırpılır.&n ...

Domatesli Bulgur Pilavı (Sebzeli Bulgur Pilavı) (Meyhane Pilavı); ...

Arnavut Ciğeri; Ciğer kuşbaşı doğranır. Çeşme suyunda dinlendiril ...

Etli Sebzeli Şehriye Çorbası; Bir tencereye konulan bir fincan ya ...

 Etli Salatalık Dolması; Salatalıklar güzelce yıkanır. Baş k ...

Etli Kuru Fasulye; Bir tencerede kuru fasulyeler haşlanır. (Fasul ...

Paşa Beğendi; Kabaklar yıkandıktan sonra baş kısımları kesilir ve ...

Etli Enginar; Kabukları ve tüyleri alınan enginarların baş kısıml ...

Şehriye Çorbası; Bir tencereye yağ ve salçalar konduktan sonra ka ...

Dağ Kebabı (Eşkiya Kebabı); Koyun yada keçi kesildikten sonr ...

Yoğurtlu Orman Kebabı; 1- Bir tencereye 3 kâse yoğurt konur. ...