Pekmezli Yumurta; Tavada yağ eritilir.Üzerine pekmez ilave ediler ...

Cennet Künkü; Yumurta, karbonat, kül durusu, buğday unu ile hazır ...

Mısır Göce Çorbası; Küp küp doğranmış soğanları salça ile birlikt ...

Lüfer Buğulama; Soğan gayet ince doğranmalıdır. Dolmalık biberler ...

Izgarada Lüfer Fleto; Balıkları iyice temizleyin, temiz bir diş f ...

Höşmerim; Yağ eritilir. Un ilave edilerek helva kıvamında kavrulu ...

Kelem Sarması; Uludağ’ın eteklerinde yetişen çeşitli baharatların ...

Lüfer Izgara; Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba ...

İçli Tavuk; Tavuğu soğan, defne yaprağı ve tuzla birlikta 60 daki ...

Kabaklı Börek; Bir kaseye rendelenmiş kabağı, toz şekeri ve ceviz ...

Kuymak; Tereyağ tencerede kızana kadar beklenir.Sonra pekmez ilav ...

Nohut Mantısı; Nohutlu Mantı, hamuru hazırlandıktan sonra kare ka ...

Fırında Sütlaç; Pirinçler yıkanır, bir litre suda suyunu çekene k ...

Mantarlı Lüfer; Temizlenmiş lüfer balıkları, kuyruk ve kafaları u ...

Tahıldak Köfte; Bir tepsiye 3 su bardağı bulgur, 1 tatlı kaşığı k ...

Gömlek Kadayıfı; Yaş kadayıf dikdörtgen şeklinde parçalara ayrılı ...

Malay; Suyu kaynatınız.Kaynadıktan sonra içine tuz ekleyiniz ...

Şeker Böreği (Un Kurabiyesi); Yağ eritilir biraz soğuduktan sonra ...

Çiğ Köfte (Etli); Urfa ve Antep’te çiğ köftenin bulguru daha ince ...

Etli Havuç Dolması; Orta boy, ya da biraz daha kalınca havuçlar ...

Borani; Yoğurt 1 çay bardağı suyla yumuşatılır. Sarımsak ince inc ...

Tenekede Tavuk; Mangal ateşi yakınız, ateşi yakarken meşe kömürü ...

Fırında Lüfer; Balıkları temizleyip, yıkayın, tuzla, süzgeçte 15 ...

Süzme Bulgur Piavı; Geniş bir tencerede 6 su bardağı su kaynatılı ...