Gömbe; Malzemeler ılık suyla yoğrulur. Mayanın kabarması beklenir ...

Kabak Kabuklu Pilav; Kabaklar yıkanır, kurulanır. Kabukları boyun ...

Kaypak (Piruhi); Yumuşak kıvamda hamur yoğrulur. 4 bezeye ayrılır ...

FESTİVAL PROGRAMI ...

Karalahana Sarma; Lahanaların saplarını kesiniz (atmayınız, ...

Çıkı Turşusu; Yeşil domates, yeşil sivri biber ve bir baş beyaz l ...

Kesme Ev Makarnası; Kesme ev makarnasının özelliği hamurunun sade ...

Boza; Bir buçuk kilogram mısır ve yarım kilogram buğday unu geniş ...

Kalbura Bastı (Halbur Tatlısı); Şurup hazırlanır.Unun ortası havu ...

Pişi; Un çukurca bir kap üzerine alınır ortası açılır.İçerisine m ...

İç Pilav; Sıvı yağ içerisinde soğan kavrulur. Üzerine fıstık ilav ...

Pâluze; 4 bardak su kaynatılır. 1 bardak su ile nişasta karıştırı ...

Pırasa Çorbası; Önceden ısıtılmış bir tavada soğanları tereyağı i ...

Tirit; Tirit için pide ekmeği de olur, somun ekmeği de... Somun e ...

Yumurtalı Mantı; Mantı Hamurunun Hazırlanması:Bir kabın içine kon ...

Bumbar Dolması; Koyun ya da keçinin bumbarı yıkanır. Temizlenir. ...

Lüfer Izgara; Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba ...

Çılbır; Birçok yöre mutfağında da karşımıza çıkan Çılbır, Bursa m ...

Beyaz Helva; Bir tavada tereyağını eritiniz.Kısık ateşte üzerine ...

Eli Böğründe; Kete hamuru gibi hazırlanır. Hamurunu bir ucu kendi ...

Lüfer Buğulama; Soğan gayet ince doğranmalıdır. Dolmalık biberler ...

Zılbıt; Zılbıtları yıkayarak haşlayıp, süzünüz.Küp şeklinde doğra ...

Fırında Lüfer; Balıkları temizleyip, yıkayın, tuzla, süzgeçte 15 ...

Erişteli Pilav; Eriştenin yapılışı(Un, su, tuz karıştırılarak yum ...