Mercimeği ayıklayıp yıkayın ve hafif iri kalacak şekilde haşlayın ...

Kaldirik Kavurması; Kaldirikler ayıklanır ve yıkanır. Üstünü geçe ...

Çerkez Tavuğu; İki adet tavuk baget ve bir parça tavukgöğsü tence ...

"Kahta ilçesinin pilavla birlikte en yöresel sayılan ve hem patlı ...

Biber ve biber salçası Kahramanmaraşlı için tarhana kadar önemli. ...

Alüminyum folyo ve yağlı kağıt eşit kareler şeklinde kesilir. Bu ...

Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın.Suyunu koyarak orta ateşte ...

Soğanlar jülyen doğranır, tavada az yağ ve kahverengi şeker ilave ...

"Yörenin et ve nohutla yapılan karıştırmalı pilavı tüm pilavların ...

Ayva Gallesi; Nohutlar ve koyun eti yıkanarak düdüklü tencerede 4 ...

"Çitirmek, çıtırmak, gıvam, kıyam veya susam helvası gibi pek çok ...

Sunum:Nane yaprakları ve kesme şeker bardağa konup üzerine bir at ...

Kahramanmaraş tatlıya düşkün. Şeker hapısası, şirin tarhana, sucu ...

"Yaprak ciğer, ciğerin yaprak gibi ince kesilerek pişirilmesi ned ...

Domur domur olmalı denilen helva için -kendisini daha iyi gösterd ...

"Sitil, Datça tarafına özgü, pek tanınmayan ve bilenlerin de gide ...

Plov (Etli Pilav); Kuşbaşı (mire poix) doğranmış kuzu eti tencere ...

Sunum: Şeftali püresi bardağa konur ve bardak yeterince soğutulmu ...

Kabak bütün halinde soyulur. Üst kısım kapak şeklinde çıkarılır v ...

Nar tanelerinin sıkılarak suyunun çıkarılmasından sonra uzun süre ...

Garnitür: Yarım dilim ananasBardak: Fancy kokteyl bardağıHazırlan ...

Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.Ardından tüm m ...

Yemiş ezmesi Kahramanmaraş’ta uzun zamandır yapılan bir tatlı.Baz ...

Bir tencereye yağ ilave edip soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. ...