Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin...

Toz şekeri ıslak bir tencereye koyun. Şeker karamela ha...

Temizlenmiş balıkları yıkayıp süzdürün. İçini ve dışını...

Süt, un, yumurta, sıvı yağ ve tuzu oval bir kaba koyara...

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, ...

Pirinci ayıklayıp, 30 dakika ıslatın ve yıkayıp süzün. ...

Şarap, defne yaprağı, kıyılmış sarımsak, karanfil ve ka...

Pirinçler 30 dk. önceden ılık suda bekletilir ve içeris...

Temizlenmiş tavuğu iki but, iki kanat ve ikiye bölünmüş...

Sıvı yağa tuz, 1 cay kasığı karabiber, 1 cay kasığı kır...