2 çorba kaşığı zeytinyağını derin bir tava veya çin tavasında (wo ...

Karnabaharın çiçek kısmı tuzlu kaynar suda haşlanır. Pancarların ...

TAZE SOĞAN: Taze soğanın hem "eşalot" adı verilen beyaz kısmı hem ...

Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım. Üzerine bir tutam ...

Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur. Üzerine et eklenir ve suyu ...

Yumurtaları bir kaseye kırıp, sarıları aklarına karışıncaya kadar ...

Kinoları paketteki yönlendirmelere göre tuz ekleyerek yaklaşık 14 ...

Şalgamlar 1 gün önceden küp küp kesilerek haşlanarak suya konulur ...

Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasira karistir ...

Bonfile parçalarını biftek şeklinde dövün. Pirinç, çamfıstığı, y ...

Bumbar ve şirdenin içi dışına çevrilerek iyice kazınır. Bolca tu ...

Kemikli kuzu eti tencereye alınır ve üzerine 1 lt ya da daha fazl ...

Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya ...

Buğday (yarma ), nohut bir gece önceden ıslatılarak bekletilir. ...

Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrulur.Kavrulm ...

Bonfileyi bütün olarak eğer tencereye sığmıyor ise ortadan ikiye ...

Yapımı için kış başında hazırlanan kavurmadan lazım. Bu, tereyağı ...

Biftekleri biçak sirti kalinliginda dövüp tuzlayin biberleyin. Et ...

Çok iyi dövülmüs eti tuzlayip biberleyin. Etlerin arasina birer d ...

Yapraklarını ayıklayıp iyice yıkadığınız ıspanağı iri iri doğrayı ...

Dana filetosunu yıkayın. Eti ve soğanı 2 cm’lik küpler şeklinde k ...

Körmen otu, Türkiye'nin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak ...

Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar h ...

Yufkaları dörde bölün. Sıcak fırında kurutun. Kuzu etini, üstünü ...