Elbasan Tava
Elbasan Tava
Et Yemekleri » Elbasan Tava
Elbasan Tava malzemeleri;
- Kuzu Eti (Kemikli) 500 G
- Un 1 Su Bardağı
- Yoğurt 1 Su Bardağı
- Yumurta 2 Adet
- Margarin 2 Yemek Kaşığı
- Soğan 1 Adet
- Tuz 1 Çay Kaşığı
- Karabiber Yarım Çay Kaşığı
- Kırmızı Pul Biber Yarım Çay Kaşığı
- Su 1 Çay Bardağı
Elbasan Tava uygulama aşamaları;
Elbasan Tava;
- Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün.
- İçerisine etleri atın.
- Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin.
- Pişen etleri kemiklerinden ayırarak Tuz layıp bir tepsiye yerleştirin.
- Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber gezdirin.
- Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu top top olmaması için iyice çırpın.
- İçerisine et suyunu ilave edip tekrar karıştırın.
- Yapmış olduğunuz bu karışımı etlerin üzerine düzgünce dökün.
- Üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirin.
- Servis tabağına alın, sıcak olarak servise sunun.
Paylaş
Arnavutluk Mutfağı Et Yemekleri Elbasan Tava
Pasticada
Benzer Tarifler
Yoğurt, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, yenibahar, tuz ve ki ...
Dana but ve içyağı zırhla çekilip kıyma yapılır. Köpürene dek tuz ...
Ispanaklı Harç Yapılışıİnce ince doğranmış soğan, renkli biber ya ...