Domates Musakka
Domates Musakka
Sebze Yemekleri » Domates Musakka
Domates Musakka malzemeleri;
- Domates 8 adet orta boy
- Yağlı Kıyma 250 gr
- Soğan 3 orta boy
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Çam fıstığı 1 yemek kaşığı
- Kuş üzümü 1 yemek kaşığı
- Karabiber 1 fiske
- Kırmızıbiber 1 çay kaşığı
- Kekik ve tarçın 1 çay kaşığı
- Galeta tozu 1-2 yemek k.
- Et suyu 100 ml
Domates Musakka uygulama aşamaları;
- Domatesler yıkanır ve sap kısmından kapak açılarak içi oyulur
- İnce doğranmış soğan, Kıyma, çam fıstığı, kuş üzümü ve baharatlar eklenerek kavrulur ve ateşten alınır.
- Domateslerin oyulan kısımlarına harç doldurulur.
- Yağlanmış tepsiye dizilir.
- Ayrı bir kapta domatesin içinden çıkanların yarısı bir miktar et suyuyla ezilip tepsiye dökülür.
- Domateslerin üstüne galeta tozu serpilir.
- Fırında domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Domates Musakka
Enginar Oturtma
Benzer Tarifler
