Banitsa
Banitsa
Börekler » Banitsa
Banitsa malzemeleri;
- Yufka Yarım kilo
- Yumurta 4 adet
- Beyaz Peynir 250 g
- Yoğurt 1 su bardağı
- Ayçiçek Yağı veya Tereyağ Yarım su bardağı
Banitsa uygulama aşamaları;
Banitsa;
- Bir kapta yoğurt ve peynir ezilerek karıştırılır.
- Karışıma yumurta eklenir.
- Terayağı ya da Ayçiçek yağı eklenir.
- İyice karıştırılarak karışım haline getirilen harç, açılmış olan yufkalara serilir.
- Yufkalar her defasında yağlanılması gerekir.
- Daha sonra yufka rulo yapılarak, yuvarlak olacak şekilde içe doğru katlanarak, tepsiye yerleştirilir.
- Üzerine yoğurt sürülerek fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Paylaş
Bulgaristan Mutfağı Börekler Banitsa
Flija
Benzer Tarifler
Kabağı soyun ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın.Taze soğanları küçü ...
İçi için küçük doğranmış Klasik sucuk, Dana sosis ve dilpeynirini ...