Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Balık filetolarını mutfak robotundan geçirerek kıyma haline getir ...
Hamsileri, kafalarını koparıp kılçıklarını çıkarıp fileto halinde ...
Balığı birer kişilik parçalara ayırarak yıkayın. Yemekten 25-30da ...
Bir tencereye sarap, su, kereviz yapraklan, maydanoz, sogan, tuz, ...
Önce sosumuzu hazırlayıp, bir kenara koyalım. Bunun için tüm sos ...
Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun.İçine 1/4 limon, ...
Balıkları temizle, kuyruklarını koparmadan kılçığını çıkar, yıka, ...
Balığı temizleyip üzerine verev şekilde iki kesik yaparak fırında ...
Terbiye için geniş bir kapta tuzu, şekeri, kırılmış tane karabibe ...
Izgarayı sıvıyağla iyice yağlayın. Temizlediğiniz balık ve diliml ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
