Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Kızdırılmış tavanın tabanı zeytin yağı ile hafifçe yağlanır, temi ...
Karideslerin başını ve kuyruğunu kopartmadan sırtından yarıp kele ...
Dilbalığı filetolarını ve kemiklerini yıkayıp, ayrı süzgeçlere çı ...
Temizlenmis kalkan baligini ince dilimleyin, 1 çorba kasigi terey ...
Fırını 180 C'ye ısıtın. Balığı alacak kadar büyüklükte alüminyum ...
Sardalyaları kafalarını koparınız ve içlerini baş parmağınızla te ...
Balığı temizleyerek, tuzlayın ve süzgeçte 15 dakika bekletin. Bu ...
Baligi, az suda on dakika kadar haslayip soguttuktan sonra derisi ...
Havuç ve sogani temizledikten sonra defne yapragi ve maydanozu da ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
