Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Dilbalığı filetolarını ve kemiklerini yıkayıp, ayrı süzgeçlere çı ...
Bir bas sogani yagda biraz çevrin, saplarini ayikladiginiz ispana ...
Havuç ve sogani temizledikten sonra defne yapragi ve maydanozu da ...
Balık temizlenmemiş olarak satın alınır.Çok keskin bir bıcakla ka ...
Karideslerin başını ve kuyruğunu kopartmadan sırtından yarıp kele ...
Hamsileri, kafalarını koparıp kılçıklarını çıkarıp fileto halinde ...
Temizlenmis kalkan baligini ince dilimleyin, 1 çorba kasigi terey ...
Izgarayı sıvıyağla iyice yağlayın. Temizlediğiniz balık ve diliml ...
Fırını 180 C'ye ısıtın. Balığı alacak kadar büyüklükte alüminyum ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
