Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Ekşili Tatlılı Karidesler
Önce sosumuzu hazırlayıp, bir kenara koyalım. Bunun içi...
Hamsi Sarma
Hamsileri kafalarını koparıp kılçıklarını çıkararak fil...
Palamut Pilaki
Palamut temizlenir,yıkanır, halka halka doğranarak tuzl...
Hamsi Köftesi
Balıkları temizleyerek kılçığını çıkartın ve ince ince ...
Aktif Karbonlu Levrek Tempura
"Tempura Japonlara ait harika ve çok hafif bir kızartma...
Karides Şiş
Çiğ karidesleri ayıklayıp yıkayıp iyice kurulayınız.Bir...
Çipura Buğulama
Çipuraları iyice temizleyip, tepsiye dizin. Sebzeleri d...
Defneli Kılıç veya Palamut Balığı
Balıkları yıkayıp, bir süzgeçe çıkarın.Tuz ve soğan ile...
Limonlu Izgara Uskumru
Balıkları durulayıp kurulayın. Keskin bir bıçakla balık...
Midye Tava
Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırl...
« 1...252627... 45 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Balık ve Deniz Mutfağı
