Balık ve Deniz

Yakayı yıkayıp, süzdürün ve tuzlayın.Tavada tereyağını ...

Havuçları sıvı yağ ile hafifçe kavurun. Pırasayı ekleyi...

Hazırlayacağınız üç renkli terini üç ayrı kapta hazırla...

Başı ve kuyruğu temizlenip yıkanmış lüferleri iki üç pa...

İstiridyeleri temizleyerek haşlama suyunda 3-4 dakika b...

Sardalyalari temizledikten sonra suyunun süzülmesi için...

Balığın pullarını bıçağın kenarıyla kazıyıp, boynunu ha...

Pisi balığı filetosunu 2 parmak kalınlığında şerit şekl...

Sardalyaları kafalarını kopararak ve içlerini baş parma...

Pirasanin dis yapraklarini 30 dk. haslayin ve buzlu suy...