Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Çinekoplari iyice temizleyip yikadiktan sonra hafifçe yaglanmis b ...
Hamsileri iyice temizleyin. Kilçiklarini çikartin. Patatesleri so ...
Balıkların başını ve kuyruğunu kesin. Derisini de soyduktan sonra ...
İstiridyelerin birer tarafını açıp, güzelce temizleyin. Bir kaba, ...
Havuçları sıvı yağ ile hafifçe kavurun. Pırasayı ekleyin. Sebzele ...
Pirasanin dis yapraklarini 30 dk. haslayin ve buzlu suya atin. Di ...
Sardalyaları kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla te ...
Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla ...
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Ispanağı kaynar suda 2 ...
Somonlari iyice yikayip, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesi ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
