Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar
Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar malzemeleri;
- 6 adet enginar
- 2 adet patates
- 16 adet arpacık soğan
- 1 adet küçük kereviz
- 3 adet iri havuç
- 280 ml Zeytinyağı
- ½ limon suyu
- 10 gr toz şeker
- 200-250 ml su
Zeytinyağlı Enginar uygulama aşamaları;
- Enginarlar ayıklanıp hazırlandıktan sonra limonla ovulur.
- Tüm sebzeler tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
- Arpacık soğanlar soyulduktan sonra bütün olarak kullanılır.
- Tencereye önce enginarlar dizilir.
- Etrafına diğer sebzeler konur.
- Zeytinyağı , şeker, Tuz , limon suyu ve su ilave edilerek hafif ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Suyunu pişmeden çekerse sıcak su eklenmelidir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Enginar
İmambayıldı
Benzer Tarifler
Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atin, toprakli kalan ...
"Bugün Maraşın Düzbağ kasabasında, eski adıyla Helete Köyü’nde ha ...
Bamya ve limonun yarisini bütün olarak az suyla haslayip, süzün. ...