Yalancı Sarma

Name: Yalancı Sarma
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Kuzey Kıbrıs
Ingredients: Yalancı Sarma malzemeleri : Salamura Yaprak 300 Gr,Soğan 2 Adet,Domates 4 Adet,Nane 2 Çorba Kaş�

Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı

Sarmalar » Yalancı Sarma

Yalancı Sarma malzemeleri;

Salamura Yaprak 300 Gr,
Soğan 2 Adet,
Domates 4 Adet,
Nane 2 Çorba Kaşığı,
Sıvı Yağ 3 Çorba Kaşığı,
Limon 1 Adet,
Pirinç 300 Gr,
Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı,
Su 600 Ml,
Karabiber,
Tuz .

Yalancı Sarma uygulama aşamaları;

Yalancı Sarma;

Yaprakları iyice yıkayıp sıcak suya koyup 10 dakika bekletin.
Sonra suyu süzün.
Soğanları küçük küçük doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
Pirinçleri yıkayın ve süzdükten sonra domateslerin içine ekleyin.
Tuz , karabiber, nane sıvı yağ, Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
Yaprakları bu karışım ile sar ve tencereye diz.
Bu işlem tamamlandıktan sonra üzerine suyu ekleyip bir tabakla örtüyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişiriyoruz.