Çiçek Sarması
Çiçek Sarması
Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı
Sarmalar » Çiçek Sarması
Çiçek Sarması malzemeleri;
- Kabak Çiçeği 25 Adet,
- Soğan 2 Adet,
- Domates 4 Adet,
- Nane 2 Çorba Kaşığı,
- Sıvı Yağ 3 Çorba Kaşığı,
- Limon 2 Adet Suyu,
- Pirinç 300 Gr,
- Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı,
- Su 600 Ml,
- Karabiber,
- Tuz .
Çiçek Sarması uygulama aşamaları;
Çiçek Sarması;
- Soğanları küçük küçük doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
- Pirinçleri yıkayın ve süzdükten sonra domateslerin içine ekleyin.
- Tuz , karabiber, nane sıvı yağ, Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
- Kabak çiçekleri bu karışım ile doldurulur ve tencereye dizilir.
- Bu işlem tamamlandıktan sonra üzerine suyu ekleyip bir tabakla örtüyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişiriyoruz.
Paylaş
Kuzey Kıbrıs Mutfağı Sarmalar Çiçek Sarması
Yalancı Sarma
Benzer Tarifler
