Tuzlu Yoğurt
Tuzlu Yoğurt
Mezeler ve Ordövrler » Tuzlu Yoğurt
Tuzlu Yoğurt malzemeleri;
- Taze Yoğurt,
- Sofra Tuz u,
- Nişe (Nişasta olarak bilenen bir tür maya)
Tuzlu Yoğurt uygulama aşamaları;
"Hatay yemeklerinde, mezelerinde yalnızca taze yoğurt kullanmıyor."
- Bir de başka yörede bulamayacağımız Tuz lu yoğurt yapıyor.
- Bunun için ilkin taze yoğurt bir torbaya boşaltılıp süzdürülüyor.
- Daha sonra tencereye alınıp sofra Tuz u ve nişe (nişasta olarak da bilinen bir tür maya) ekleniyor.
- İki-üç saat sürekli olarak karıştırılarak pişirilerek süzme kıvamı alması sağlanıyor.
- Bir kapta soğutulup kullanılmak üzere kavanozlara alınıyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Tuzlu Yoğurt
Tuzlu Balık
Benzer Tarifler
Kıvırcık marul temizlenip kurutulduktan sonra uzun ince şeritler ...
Fasulyeleri akşamdan ya da beş-altı saat önce ılık suda ıslatın. ...
Simit Köftesi; Köfte yoğurmaya uygun bir tepsiye 3 su bardağı sim ...