Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ispanaklı iç harç yapılışı:Tereyağında sırasıyla dolmal...
Margarin ve tereyagini tencerede eritin. Kabuklari çika...
Etimekleri bir tepsiye dizip kızartın.Şeker ve suyu bir...
Beyazpeyniri ılık suda 1-2 saat bekletip, tuzunu gideri...
Kabak dolması yapılırken, bir özel oyacak yardımıyla oy...
Derin bir tencereye 1 su bardağı dolusu badem içi ile 1...
Kayisilari aksamdan suda bekleterek yumusatin. Diger tü...
Kolyoz, kefal, lüfer, hamsi, kılıç gibi balıklardan yap...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
