Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kabaklı Börek
Kabaklı Börek; Bir kaseye rendelenmiş kabağı, toz şeker...
Kıymalı Taze Bamya
Kıymalı Taze Bamya; Bamyalar yıkanır ve sap kısımları k...
Piyaz Pervaz
Piyaz Pervaz; Soğanları incecik piyazlık (kılıç kı...
Maraş Kebabı
Maraş Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz...
Kızılcık Tarhanası
Kızılcık Tarhanası; Bir çorba kâsesinin içinde üç yemek...
Erzincan Tulum Peyniri
Erzincan Tulum Peyniri; Erzincan tulum peynirinin ...
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı; Kıymaya tuz, biber ve kekik konarak ...
Ekşili Kebap
Ekşi̇li Kebap; Kıymaya tuz ve biber atıp yoğrulduk...
Kemah Tuzu
Kemah Tuzu; Buharlaştırma (Kristalizasyon)
yönte...
Erzincan Dermason Fasulye
Erzincan Dermason Fasulye; Erzincan bölgesinde
ü...
« 1...536537538 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
