Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kışlık Peynir (Maraş Tipi)
Kışlık Peynir (Maraş Tipi); Peynirler iyice yıkand...
Biber Turşusu
Biber Turşusu; Her aile isteklerine göre değişik
...
Sirke Yapılışı
Sirke Yapılışı; Bastık bezinin kenarından
sıyrıl...
Havuç Turşusu
Havuç Turşusu; Havuçların rengi öteki turşulara çı...
Ala Nazik (Ali Nazik)
Ala Nazik (Ali Nazik); Kalın ve uzun, söğürmelik p...
Domates Turşusu
Domates Turşusu; Domates turşusuna, yeşil domatesl...
Katkıntılı
Katkıntılı; 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 ...
Acur Turşusu
Acur Turşusu; Acurların tâze, ince, küçük boylu ve...
Gülloş Baklavası (Harmanda Baklavası)
Gülloş Baklavası (Harmanda Baklavası); Sofrada art...
Karışık Turşu
Karışık Turşu; Maraş mutfağında genellikle turşula...
« 1...527528529... 531 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
