Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Salatalık Ekşilemesi; Yıkanan salatalık soyuldukta...
Kabak Turşusu; Turşu için ince ve küçük kabaklar s...
Bamya Kurusu Yemeklik; Kurutmak için olabildiğince...
Yoğurtlu Akci̇ğer Kavurma; Akciğerler tavla zarı büyükl...
Biber Turşusu; Her aile isteklerine göre değişik ...
Karpuz Turşusu; Turşu yapılmak üzere olgunlaşmamış...
Zeytin Turşusu (Yeşil Zeytin Salamurası)
Zeytin Turşusu (Yeşil Zeytin Salamurası); K.Maraş’...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
