Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Fukara Kadayıfı
Fukara Kadayıfı; Havuçlar yıkandıktan sonra kabukl...
Tarhana Köftesi
Tarhana Köftesi; Geniş plâklar hâlindeki
tarhana...
Tahin Pekmez
Tahin Pekmez; 3 ölçek pekmeze 2 ölçek tâhin konara...
Şeker Sucuğu
Şeker Sucuğu; Önce cevizleri hazırlayalım. Bi...
Bonfile Pastırması
Bonfi̇le Pastırması; Kurutma aşamasında asmak için...
Fırında Tavuk
Fırında Tavuk; Tavuklar yıkandıktan sonra iri parç...
Revâni
Revâni; Bir tencereye konan 1 su bardağı şekerin ü...
Ekşi Külü (Sumak)
Ekşi Külü (Sumak); Sumak meyvesi mercimeğe benzeme...
Kıyma Kebabı
Kıyma Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz...
Tava
Tava; Kuşbaşı etler tepsinin tabanına yayılır.&nbs...
« 1...511512513... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
