Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Düzce Köftesi; Yaylalarda doğal ortamlarda yetiştirilmiş dana (te ...
Sirkeli Biber; Bir tencerede çarliston biber, sıvı yağ, sirke, tu ...
Kabak Kabuğu Kavurması; Kabaklar birkaç defa yıkanır, kurulanır. ...
Tuzlanmış Palamut; Palamutlar kalın dilimlere ayrılarak içi temiz ...
