Bulgur Lâpası

Name: Bulgur Lâpası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Bulgur Lâpası malzemeleri : 1 Küçük Soğan, 1 Fincan Yemeklik Yağ,1 Su Bardağı Bulgur, 1 Ça

Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Bulgurlu Pilavlar » Bulgur Lâpası

Bulgur Lâpası malzemeleri;

1 Küçük Soğan,
1 Fincan Yemeklik Yağ,
1 Su Bardağı Bulgur,
1 Çay Kaşığı Biber Ve Domates Salçası Karışımı,
Tuz .

Bulgur Lâpası uygulama aşamaları;

Bulgur Lâpası;

Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ alınır.
Ocağa konur.
Üzerine 1 küçük soğan doğranır ve pembeleşmeye başlar başlamaz üzerine 1 çay kaşığı karışık salça konarak birkaç dakika daha kavrulur.
Üzerine (varsa) et suyu konarak,ya da lâpanın kıvam ayarı su ile yapılarak kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca 1 bardak bulgur konur.
Bulgurlar ölgün piştikten sonra lâpa ocaktan indirilir.