Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Şeker Hapısası
Kahramanmaraş tatlıya düşkün. Şeker hapısası, şirin tar...
Yumurtalı Kabak
Bir tencereye yağ ilave edip soğanı pembeleşinceye kada...
Madımak
Madımak; Yağda soğan kavrulur. Üzerine pastırma ve salç...
Garaşure
Dövme ve mercimekle birlikte maş, nohut, kuru fasulyeni...
Etli Pazı Sarmasi
Dolmanın içi: Bir tencereye yağı koyup, hafif eritiniz....
Nar Ekşisi/Nerdek/Kara Ekşi
Nar tanelerinin sıkılarak suyunun çıkarılmasından sonra...
Sıkma Tarhana Çorbası
Sıkma Tarhana Çorbası; Tarhanalar ve nohut bol suyla ak...
Peynirli, Cevizli Ev Makarnası
Peynirli, Cevizli Ev Makarnası; İlk olarak derin bir te...
Su Muhallebisi
1 çay bardağı nişasta, 1 çay bardağı toz şeker ve 4 su ...
Karıştırmalı Pilav Bulgurlu
"Yörenin et ve nohutla yapılan karıştırmalı pilavı tüm ...
« 1...465466467... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
