Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Şibitli Tavuk Tirid
Tavuğun Hazırlanışı:Temizlenip yıkanmış tavuk, büyükçe tencereye ...
Püsük Omacı
"Şehrin mutfak ekonomisine belki de en belirgin örneği sayılabile ...
Zerde
Pirinçleri yıkayarak 10 dakika dinlendirin.Ardından pirinçleri su ...
Pepeçura
Pepeçura kokulu kara üzümden yapılıyor. Hasatta toplanan üzümler ...
Elma Şerbeti
Elmaların kabuklarını soyun ve derin bir tencereye ikiye bölerek ...
İsot Salçası
Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini iyice ayıklayın. Hepsini i ...
Enginar Kebabı
Bonfileyi iri küpler halinde doğrayın. Marine etmek için taze kek ...
Galacoş
Tırnak pideleri küp doğrayıp, üzerilerine sıvı yağ gezdirin ve 17 ...
Höşmerim
Biriktirilen süt kaymaklarının ya da tereyağının biraz tuz atılar ...
İncirli Siyez Krep
Krep Yapılışı:Malzemenin hepsi topak olmayacak şekilde mikserde ç ...
« 1...457458459... 508 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
