Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız.Oda sı ...
Makarnaları 15 dakika haslarız. Brokolileri yıkayıp saplarını kes ...
Alçak kenarlı büyükçe bir tepsi yağlanır ve içine elle açılan piz ...
Kuzu karaciğerini yumurta büyüklüğünde parçalara doğrayın. Kuzu ...
Ortası delikli bir kek kalıbı iyice yağlanır. Geri kalan yağ yumu ...
Balığın içini, eğer pullu balıksa pullarını temizleyin. Bir tence ...
Bir tencereye 2 çorba kasigi margarin, küçük kesilmis sogan ile k ...
Pişirme sulu ya da kuru ısıda şeklinde gerçekleştirilebilir.Suda ...
Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ...
Sivri yeşil biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini ayıkladıkta ...
