Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bu malzemeleri bir kap içinde karıştırdıktan sonra kabın içine yu ...
Un sararıncaya kadar kavrulur.Üzerine bir kase pekmez eklenir ve ...
Maraş’ta perdek denilen bu ekşili, salçalı sulu sosla yapılmış ya ...
Kınnebire tencereye alınır, 2 kase su ve tuz eklenerek 5-10 dk. k ...
Daha çok Didim’de yapılan çarşaf böreğinde ise iç olarak daha çok ...
