Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Lebeniye

1 kase dövme 8 kase su ile düdüklü tencerede 1 saat boyunca pişir ...

Yaprak Sarma

Çorum yöresinin bir başka asma yapraklı yemeği olan yaprak sarma ...

Koruk Suyu

Üzüm koruk halindeyken toplanır, suyu çıkarılır. Taze olarak kull ...

Yaprak Mantı

Hamuru yapmak için 2 yumurta, 1 su bardağı su, tuz ve alabildiği ...

Haluj

Bir Çerkez yemeği olan haluj için mısır ununa çok az beyaz un kar ...

Ekmek Salması-3

Kuşbaşı doğranmış etleri basınçlı tencereye koyun.Eti biraz kavur ...

Zeytinyağlı Balkabağı Kereviz

Kereviz, balkabağı ve diğer sebzeler yıkanır ve tüm ürünlerin kab ...

Patlıcan Turşusu

Mısır koçanlarını haşlayın.Patlıcanın saplarını kesip haşlayın.Ka ...

Tavuk Dolması

"Tavuk dolması, misafire ikram etmek, yılbaşı gibi belli günlerde ...

Avcı Böreği

İç Harç YapımıYağda sırasıyla soğan, sarımsak, kıyma, kırmızı ve ...

« 1...441442443... 509 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı

Tariflerle Yemekler