Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kahiye
Bir yumurta, alabildiği kadar un, biraz kabartma tozu v...
Arabaşı
"Arabaşı, kendine özgü hamuru ve çorbası ile birlikte p...
Koleti Peyniri
İneği sağ. Tekneye dök, 4-5 gün bekle, yağı üzerine çık...
Güneyli Ekşilisi
"Bugün Maraşın Düzbağ kasabasında, eski adıyla Helete K...
Bamya Çorbası-2
Bamyaları tüylerinin dökülmesi için kalburda veya bez a...
Damat Paçası
Yufkaları sıkıca rulo şeklinde saralım ve 2 parmak geni...
Kızarmış Sebzeler
Sebzeler yıkandıktan sonra arzuya göre şekil verilerek ...
Bafra Pidesi
Bafra pidesinin aslında Çarşambalıların yemeği olduğunu...
Bumbar ve Karın
Muğlalı bumbarı kireçli suda iyice temizleyip önce sirk...
Muradiye Çorba
Önce tavuk etini, kabak ve havucu küçük küçük küp şekli...
« 1...431432433... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
