Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Humus
Nohut bir gece önceden soğuk su içerisinde ıslatılır.Is...
Bayat Ekmekli Kek
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Yağ, süt, bayat ekmek, ...
Tonus (Yayla) Köftesi
Bütün Malzemeler bulgur yumuşayana dek iyice yoğrulur. ...
Babukko
Babukko; Hamurunun yoğurulmasının ardından fırına ...
Bulgur Pilavı 2
Soğanı, sarımsağı ve tatlı biberi bıçakla doğrayın. Dom...
Meneviç Filizi Kavurması
"Pürçük de denilen meneviç filizi, meniş, menekiş, mene...
Karadağ Ekşilisi
"Maraş Düzbağ’ın Karadağ mahallesinde daha çok yapıldığ...
Balık Çorbası
"Balık çorbası, her balıktan genelde de küçük balıkları...
Patlıcan Reçeli
Patlıcanların incecik kabukları tamamen alınır. Soyulan...
Yufka Saraylı
Un, yumurta, süt ve tuz ile orta sertlikte bir hamur yo...
« 1...424425426... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
