Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kerebiç
Tereyağı, un ve şekerle yoğrulan hamur çok ince açılmal...
Haviti
Suyu kaynatın.Az az un ekleyerek sürekli aynı tarafa ol...
Kuru Börek Tatlısı
Kuru yufkaları tepsiye dizin.Altlı üstlü kızartın.Diğer...
Sıra/Arapsaçı
Dereotuna benzeyen, özellikle otla yapılan yemek ve bör...
Sıkıcık Çorbası
Hazırlanışı:Bir kaptaki ince bulgurun üzerine, bir çay ...
Kırlı
"Didim’de yoğurtlu denen, “kırlı”sının merkez ilçede pe...
Mantı
Sivas’ta kimi zaman düğünlerde çorba yerine verilen man...
Çam Çiçeği Reçeli
Süt ve şekeri kaynatın, kıvam alsın.Kozalağa dönüşmemiş...
Sıdırma
Ve mıhlamanın bir çeşidi olan sıdırma da onunla yapılan...
Tarhana Çorbası/Tarhana Aşı
Kış hazırlıkları kapsamında sonbaharda yapılıp kurutula...
« 1...423424425... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
