Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Doğranmış etler akşamdan ıslanmış nohutla birlikte tuz ...
Tencerede tereyagini eritip minik küpler halinde dogran...
Tavuğu yıkayın ve bir tencerede haşlayın.Haşlayınca ten...
1 kg erik küp küp doğranıyor. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş b...
Kekin tepesinden tırtıllı ağızlı bir bıçakla bir kapak ...
Biftekleri teflon tavada yağsız olarak suyunu salıncaya...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
