Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
"Mürdümük, mercimekten biraz daha büyük taneli, bezelyeye benzeye ...
Bir tencerede yağı eritin, şehriye ilave ederek pembeleşinceye ka ...
Kabaklar küp küp doğranır. Tavada yağda doğranmış kabaklar, toz b ...
Toz şeker ve üzerini kapatacak kadar su bakır kazanda sık sık kar ...
Bir sürahinin dibine bir parmak kadar nar suyu, bir çay bardağı k ...
İnce kıyılmış soğan kıyma ile suyunu çekinceye kadar pişirilir ve ...
