Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Çıngıllı (Çıngırlı)
Un, yumurta su ya da süt ve tuz ile hamur yoğurup kalın...
Lor Peyniri
Tencerenin içine kefir dökün, kapağı kapatın. 20 dakika...
Ildız Kökü
Yağda eti ve soğanı kavurup salçayı ekleyin. Birkaç kez...
Kikirdekli Kesme Çorbası
Önce hamur malzemeleriyle mantı hamuru gibi sert bir ha...
Dana Kuyruklu Kuru Fasulye
Dana Kuyruklu Kuru Fasulye; Yarım kilo kuru fasulye ort...
Çullama (Semizotlu)
İçinde sebze olsa da, yörede çullama ile koyun yoğurdu ...
Çikolata Parçalı Bayat Ekmek Keki
Robotta çekilen ekmek süt ile ıslatılıp mikserde çırpıl...
Bamya Sulusu
Bamyanın ise genellikle bamya sulusu adıyla bilinen ve ...
Dorak
Tohuma durmuş semizotuna Adıyaman Tut’ta dorak deniyor....
Frambuazlı Ekmek Tatlısı
Süt, krema, tereyağı ve şeker çırpılıp yumurta ilave ed...
« 1...417418419... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
