Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bayat ekmekler köfte içi gibi ufalanır.Sarımsaklar tuz ile ezilir ...
Hazmettirme özelliğinden ötürü davet yemeklerinin vazgeçilmezi ol ...
Püf Noktası; Tarife başlamadan önce palamutları dilimleyin ve sud ...
Yağ ve bulgur tencereye alınıp biraz kavrulur, daha sonra üzerine ...
Bütün bu iç malzeme iyice birbirine karıştırlır. Elli santim çapı ...
