Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bir yaz yemeği olan madımak mıhlısı ise Altınyayla’nın Taşlıhöyük ...
Samsun Alaçam’da Ağustos ayında ineği sağıp sütünü süzeriz. İki g ...
Hamur çorbası için ilkin un, tuz ve yumurta ile sert, katı bir ha ...
Fırın 175 dereceye ısıtılır.Çilekler 2-3 parçaya bölünerek doğran ...
Maraş yereldekilerin sıkça yaptığı bu yemek için ilkin ince kıyıl ...
Öncelikle bayat ekmekler küçük parçalara bölünerek ıslatılır ve s ...
